C'est un vrai bonheur que de rejoindre l'Ethiopie après la traversée de l'Afrique noire où nous n'avons pas réussi à
avoir des contacts avec les populations. En Ethiopie, nous trouvons un accueil chaleureux, une vie importante sur les
routes, une histoire riche...
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Titus : 5 ans et demi de plus en plus coquine
La cérémonie du café :
Le café en Ethiopie est à la base des relations
entre les gens.
La moindre rencontre doit se faire autours d'une tasse de café, accompagnée d'un cérémonial
important. Fleurs, encens, torréfaction...
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A peine les braises allumées, l'encens se répand
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Cléobule est très curieuse
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Le café est torréfié à chaque fois...cela prends du temps !!!
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le café est moulu
Après une bonne heure, un premier café est servi
la tradition veut qu'il faille servir 3 tasses ![](../../../image/afrique/ethiopie/i-ethiopie_021.jpg)
...et il est très bon.
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